Προτάσεις για κυριακάτικο brunch για όλα τα γούστα – Aπό το Beefbar μέχρι το Behold theman

Αφού έχουμε γνωρίσει μερικές από τις νέες αφίξεις στην πόλη, είναι ώρα να πάμε σε κάτι πιο κλασικό, το οποίο δεν είναι άλλο από τo brunch.

Έχει καθιερωθεί τα Σαββατοκύριακα μας και αποτελεί ένας από τους λόγους για να σηκωθούμε από το κρεβάτι, προκειμένου να απολαύσουμε ένα νόστιμο πρωινό, με δυνατό καφέ και ήλιο.

Σε αυτό το άρθρο θα δούμε μαζί μερικές κλασικές επιλογές που καλύπτουν όλα τα γούστα. Από Βουλιαγμένη, μέχρι Εξάρχεια.

Beefbar

View this post on Instagram

A post shared by Beefbar | Athens (@beefbar_athens)

Αν είσαι του καλοκαιριού, της θάλασσας και της πολυτέλειας, τότε δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος από το να ξεκινήσεις μια ηλιόλουστη Κυριακή, στο Beefbar. Αν και το μαγαζί φημίζεται για τα steaks του, τα Σαββατοκύριακα μετατρέπεται στον ιδανικό προορισμό γι’ αυτούς που αναζητούν ένα ήρεμο πρωινό δίπλα στη θάλασσα, με υπέροχη θέα και δεκάδες επιλογές και γεύσεις. Αν θες να «το ζήσεις» λίγο παραπάνω θα προτείνω να δοκιμάσεις και τα νέα brunch cocktails με espresso, ενώ από φαγητό οι επιλογές είναι κάτι παραπάνω από προσεγμένες και νόστιμες.

Αν είσαι σε mood διατροφής και υγιεινών επιλογών, τότε μπορείς να επιλέξεις το τοστ μανιταριών με κρέμα τρούφας και αυγά, είτε το τσίλι αβοκάντο τοστ με μαγιονέζα τρούφας, μανιτάρια, αλλά και φιλέτο μοσχαριού. Στην περίπτωση που σου αρέσει το κρέας, εδώ είναι η καλύτερη σου, αφού μπορείς να βρεις τέλειο κρουασάν με τρούφα, μοσχαρίσιο ζαμπόν και stracciatella. Εξίσου τέλειες είναι και οι επιλογές των πιάτων με αβγά (lobster Florentine με αστακό και αβγό), και τα scrambled eggs με χαβιάρι.

Απόλλωνος 40 (Four Seasons Astir Palace), Βουλιαγμένη

Athénée

View this post on Instagram

A post shared by Athénée (@atheneeathens)

Δεν υπάρχει πιο κλασική επιλογή από το Athénée στο κέντρο. Ειδικά αν σου αρέσει η φθινοπωρινή ατμόσφαιρα, είναι η ιδανική επιλογή. Τα Σαββατοκύριακα το Athénée πλημμυρίζει από κόσμο (ειδικά τα Σάββατα) γι' αυτό καλύτερα να έχεις προνοήσει και να κάνεις την κράτησή σου. To Croque madame είναι στα δημοφιλέστερα πιάτα, όπως επίσης και τα αβγά benedict. Ομολογουμένως οι ομελέτες είναι go to επιλογή για τα χαλαρά πρωινά και να σημειωθεί πως υπάρχουν 10 πιάτα με αβγό, 5 με κρέας ή ψάρι και 5 γλυκά -εύκολα καταλαβαίνει κανείς πως εδώ θα φάει την πιο ωραία ομελέτα της Αθήνας. Τα πιάτα όμως δεν είναι και ό,τι πιο απλό.  

Τα benedict σερβίρονται με βασιλικό καβούρι, πέρλες από χαβιάρι sevruga πάνω σε αβοκάντο και brioche. Αγαπημένο πιάτο και τα βιολογικά τηγανιτά αβγά με τη φρεσκοτριμμένη τρούφα, καπνιστό μπέικον, τυρί gruyere και ντομάτα σε ψωμάκι τσιαπάτα. Αν βρεθείτε τις Κυριακές στο Athénée, θα μπορέσετε να γευτείτε και γλυκές επιλογές του pastry chef Στέλιου Παρλιάρου, σε έναν μπουφέ υπέροχα διακοσμημένο.

Βουκουρεστίου 9, Αθήνα

Different Beast

View this post on Instagram

A post shared by Different Beast (@differentbeastathens)

Από το κέντρο, πάμε προς Βόρεια και συγκεκριμένα στο Different Beast, το οποίο είναι go to στέκι για τους Αθηναίους. Δύσκολα θα βρεις θέση τα Σαββατοκύριακα, αλλά η ιδιαίτερη ατμόσφαιρα του μαγαζιού, τα χαλαρά vibes, τα τραπεζάκια στον εξωτερικό χώρο που λούζονται από ήλιο και κυρίως ο υπέροχος καπουτσίνο με ένα από τα κέικ ημέρας με λίγο ζάχαρη άχνη, πάνω σε σερβίτσια που θυμίζουν άλλη εποχή, αξίζουν την αναμονή. Θεωρείται από πολλούς η απόλυτη επιλογή για τα brunch τόσο των καθημερινών, όσο και των Σαββατοκύριακων, και όχι άδικα.

Το τοστ με μετσοβόνε, κεφαλοτύρι και κασέρι έχει την τιμητική του και είναι ό,τι πρέπει αν έχεις ξενυχτήσει την προηγούμενη ημέρα. Το αβοκάντο τοστ του μαγαζιού είναι επίσης νόστιμο και χορταστικό, ενώ μην ξεχάσεις να δοκιμάσεις και το porridge bowl με μαρμελάδα κεράσι, βούτυρο αμυγδάλου και μπισκότο. Το καλύτερο part ωστόσο, είναι τα bakeries του μαγαζιού με καφέ. Από το brownie cheesecake, το κέικ καρότου, ή κέικ με σοκολάτα και φράουλα, μέχρι χορτοφαγικά κέικ, αξίζουν όλα την δοκιμή, δίπλα με τον καφέ.

Κασαβέτη 19, Κηφισιά

Behold theman

View this post on Instagram

A post shared by behold theman (@behold_theman)

Πάμε τώρα σε κάτι εντελώς διαφορετικό από τα παραπάνω και κατευθυνόμαστε προς Εξάρχεια, για να συναντήσουμε το Behold theman, το οποίο αποτελεί το μέρος που χρειάζεσαι για τις χαλαρές ημέρες σου στην Αθήνα. Το μαγαζί αποτελεί ιδανική επιλογή και για τις καθημερινές, αφού μπορείς να πάρεις το λάπτοπ σου και να δουλέψεις με την ησυχία σου, απολαμβάνοντας υπέροχο καφέ, πρωινό, και ατμόσφαιρα. Urban και street style χαρακτήρας κυριαρχούν εδώ, και δίνουν αυτή την cool διάθεση που πολλές φορές έχουμε ανάγκη για να χαλαρώσουμε.

Ο καφές εδώ είναι υπέροχος και γίνεται ακόμη πιο απολαυστικός όταν συνδυάζεται με τα cookies του μαγαζιού, το τέλειο banana bread του, ή το κέικ φουντουκιού. Από το cheesecake με την Κολομβιανή σοκολάτα, μέχρι το κέικ λεμονιού με παπαρουνόσπορο, τίποτα δεν απογοητεύει. Από αλμυρά έχουμε σάντουιτς με ψωμί φαγόπυρου, γίδινο ημίσκληρο τυρί από την Κρήτη, αβοκάντο, βιολογικό σπανάκι, vegan μαγιονέζα, πιπέρι Σετσουάν και λάιμ. Και όλα αποτελούν vegeterian και vegan προτάσεις, οπότε αν είσαι αυτής της φιλοσοφίας (και όχι μόνο), θα το λατρέψεις.

Στουρνάρη 6, Εξάρχεια